PASTAS SEMICOCIDAS

Sigma (Σ) - PASTA SEMICOCIDA

Sigma (Σ) - PASTA SEMICOCIDA 2

PASTAS SEMICOCIDAS

Sigma (Σ) - PASTA SEMICOCIDA

Queso de corteza natural madurado sobre tabla de madera de pino. En su elaboración, y en concreto en la etapa de agitado, los granos de cuajada se calientan a temperaturas de 44°C buscando activar las bacterias termófilas, dotar de elasticidad a la pasta y conseguir matices tostados en el queso. Presenta una forma característica que le da el molde...

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CAJA REGALO - PASTA DURA

CAJA REGALO - PASTA DURA 2

QUESO

CAJA REGALO - PASTA DURA

Presentación para regalo de uno de nuestros quesos de pasta dura: Sigma (Σ) - Pasta semicocida Queso de corteza natural con coloraciones variadas y olor a obrador. Su textura es firme y con un toque elástico. En boca tiene notas afrutadas cítricas y toques dulces. Mi (μ) - Queso Manchego D.O.P. Queso elaborado de forma tradicional como marca el...

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Rueda - PASTA SEMICOCIDA

Rueda - PASTA SEMICOCIDA 2

PASTAS SEMICOCIDAS

Rueda - PASTA SEMICOCIDA

Queso de corteza natural madurado sobre tabla de madera de pino. En su elaboración, y en concreto en la etapa de agitado, los granos de cuajada se calientan a temperaturas de 44°C buscando activar las bacterias termófilas, dotar de elasticidad a la pasta y conseguir matices tostados en el queso. Su formato dimensionado le da ciertas características muy...

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