CAJA REGALO - PASTA DURA
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CAJA REGALO - PASTA DURA

74,09 €
Impuestos incluidos

Presentación para regalo de uno de nuestros quesos de pasta dura: 

  • Sigma (Σ) - Pasta semicocida 

Queso de corteza natural con coloraciones variadas y olor a obrador. Su textura es firme y con un toque elástico. En boca tiene notas afrutadas cítricas y toques dulces. 

  • Mi (μ) - Queso Manchego D.O.P.

Queso elaborado de forma tradicional como marca el pliego de condiciones de la D.O.P. Queso Manchego. Su olor es láctico y en su sabor se perciben muchos toques a cereal y fúngicos. La textura es firme y mantecosa. 

Elige una de nuestras pastas duras junto a su curación y obsequia a los tuyos con un producto muy especial.

Curación
  • 4 meses
  • 7 meses
  • 10 meses
Tipo de queso
  • Sigma (Σ) - pasta semicocida
  • Mi (μ) - Manchego D.O.P.

 

Sigma (Σ) expresa todo su sabor envuelto en gofio y acompañado de AOVE de la variedad Picual. 

Mi (μ) - Queso Manchego recomendamos acompañarlo con panes de masa madre, olorosos y AOVE de la variedad Cornicabra. 

INGREDIENTES
Mi: leche cruda de oveja Manchega, fermentos lácticos, extracto de cuajo de cordero y sal. Origen de la leche: España. CONTIENE LECHE.
Sigma: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, extracto de cuajo de cordero y sal. Origen de la leche: España. CONTIENE LECHE.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO
Consumir atemperado.
RECOMENDACIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar a temperaturas de refrigeración (6-8°C). Una vez abierto, mantener envuelto para evitar la desecación.
TIEMPO DE AFINADO MÍNIMO
4 meses
PESO PIEZA
Sigma 2kg | Mi 3kg
TIPO DE LECHE
Leche cruda de oveja.
CATEGORÍA
Pasta dura.
REGISTRO SANITARIO
ES 15.008823/TO CE
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Finca Hualdo

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