PARTIDA REAL
Un coupage de altos vuelos.
Elaborado con las variedades picual y arbequina, su nombre es un homenaje a esas majestuosas aves que, sólo en circunstancias especiales, escogen anidar en árboles como han hecho en nuestra finca.
Podrás disfrutar del nuevo coupage de Casas de Hualdo en este elegante estuche de una unidad.
Empleando partidas seleccionadas de estas aceitunas y realizando una extracción análoga a la del Reserva de Familia, se consigue este aceite de calidad extraordinaria.
Recomendado para elaborar platos de mucha preparación, como pescados al horno y asados de carne. Ideal para platos de cuchara y estofados.
Estructurado y complejo, es capaz de aportarle personalidad a cualquier tipo de pasta, ya sea condimentando con especias, o utilizando únicamente este magnífico aceite.
- THE OLIVE
- The varieties Arbequina and Picual complement each other perfectly, achieving a really special blending. One of them contributes with fragrance and freshness, while the other grants stability and persistence.
- HARVEST
- Mechanized.
- EXTRACTION
- Cold extraction within 6 hours from harvesting to ensure high nutritional and sensory value.
- CONSERVATION
- Stainless steel tanks with inert atmosphere. Bottled practically on demand.
- CONSERVATION AT HOME
- Keep away from direct light and heat.
- ACIDITY
- Less than 0,2%.