Partida Real
Impuestos incl.
Rango de precios: desde 23,00 € hasta 134,00 € (IVA incl.)
El aceite Partida Real De Hualdo surge de combinar las variedades picual y arbequina, para conseguir un coupage muy especial. La fragancia y frescor de una se fusiona con la estabilidad y persistencia de la otra para lograr un aceite de oliva virgen extra extraordinario.
Características del aceite partida real: un coupage de altos vuelos equilibrado y armonioso
El Partida Real es un aceite de oliva virgen extra de características excepcionales e inigualables. Fragante y de frutado intenso, destacan sus aromas verde hierba, tomatera, balsámicos y especiados. Se denotan también identificadores de albahaca, alloza o rúcula.
En boca es complejo y elegante. Su amargo medio y picante medio le aportan gran estructura y largo postgusto. Complementa estas cualidades con un sabor equilibrado y armónico, que deja notas de fruta verde y especias.
Parámetros químicos Campaña 2025/2026:
Acidez: 0,12% I. Peróxidos: 3,5 meq
Ésteres: <10 ppm Polifenoles: 696 ppm
Características del aceite
Características destacadas del aceite Partida Real:
- Coupage equilibrado de dos variedades: Picual y Arbequina.
- Fragante y frutado intenso con amplia complejidad aromática.
- Notas de fruta verde y especias.
- Complejo y elegante, con amargo medio y picante medio.
- Gran estructura y largo postgusto.
- Extracción en frío con tecnología avanzada, preservando un alto valor nutricional.
- Alta calidad sensorial para los paladares más exigentes.
Maridajes recomendados: ¿Para qué es ideal la botella de aceite partida real De Hualdo?
El aceite Partida Real Casas De Hualdo permite aportar complejidad a los platos, en especial a los de pasta, ya sea condimentando con especias, o utilizando únicamente este magnífico aceite. También aporta con su estructura y complejidad un acompañamiento perfecto a platos de intenso sabor.
Maridajes recomendados:
- Carnes: especialmente como acompañamiento en asados de carne, estofados o platos de cuchara.
- Pescados: sobre todo pescados al horno y pescados blancos como un bacalao a la vizcaína.
- Pasta: aporta complejidad a platos como espaguetis carbonara o pizzas con aceitunas negras y vegetales.
- Ensaladas: enriquece ensaladas de tomate y cebolla fresca.
- Platos de autor: alta cocina con ingredientes seleccionados, donde se valora un aceite que complemente y eleve.
Combina el aceite Partida Real con:
Cornicabra
Manzanilla
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Arbequina
Caja de frutas y verduras
Rango de precios: desde 29,00 € hasta 36,00 € (IVA incl.)
Picual
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Los Aceites De Hualdo presentan una calidad superior, siendo referente en el sector. Nuestro compromiso con la excelencia está reflejado en el reconocimiento de nuestros aceites entre los mejores del mundo.
