De nuestra tierra a tu mesa
Desde nuestra finca a orillas del rĂo Tajo en Toledo, proyectamos nuestro legado hacia el futuro con un enfoque productivo que combina tecnologĂa de vanguardia, excelencia y respeto mĂĄximo por la tierra. AsĂ, creamos productos gourmet que nutren el cuerpo y enriquecen el alma, promoviendo un estilo de vida saludable.
SelecciĂłn De Hualdo
Cornicabra
Aceite de Oliva
Virgen Extra
Cada botella de aceite de oliva virgen extra estĂĄ creada para enriquecer tu experiencia culinaria. Nuestros aceites, reconocidos entre los mejores del mundo por la prestigiosa guĂa italiana Flos Olei, destacan por su frescura, sabor intenso y calidad superior. Se elaboran Ășnicamente con aceituna propia, procedente de nuestros olivares y seleccionada en el momento Ăłptimo de maduraciĂłn para conseguir lo mejor de cada parcela y variedad. Desde el campo hasta la almazara, un numeroso equipo de profesionales trabaja con dedicaciĂłn en el cuidado de los ĂĄrboles para que su fruto llegue al consumidor transformado en aceites elegantes que encierran todos los aromas y el sabor de la mejor aceituna.
Aceite de Oliva
Virgen Extra
En cada botella de aceite de oliva virgen extra se encuentra la esencia de la tierra, el sol y el esfuerzo de generaciones que han perfeccionado el arte de producir este ingrediente Ășnico y milenario.
Aceite de Oliva
Virgen Extra
En Casas de Hualdo realizamos durante todo el año un seguimiento exhaustivo del olivar: mimamos su crecimiento, el estado sanitario, el manejo del suelo y todas las fases del desarrollo de fruto, utilizando las tĂ©cnicas de cultivo mĂĄs modernas. La cosecha temprana supone una merma importante en la producciĂłn, pero nos permite obtener aceites mucho mĂĄs aromĂĄticos y expresivos, que muestran el verdadero potencial de nuestra tierra. Todos los procesos de molturaciĂłn, desde el patio de recepciĂłn hasta el envasado, cuentan con la Ășltima tecnologĂa y han sido cuidadosamente diseñados para extraer lo mejor del fruto. La situaciĂłn de la almazara, a pie de campo, garantiza que la aceituna llega viva al molino. El resultado es un AOVE que transforma cualquier plato en una obra maestra gastronĂłmica.
Quesos Gourmet
Nuestros quesos gourmet se elaboran con la leche cruda reciĂ©n ordeñada de nuestro rebaño de ovejas de raza manchega. Como resultado de un proceso artesanal y por medio de diferentes tecnologĂas de fabricaciĂłn, se obtienen quesos genuinos, ricos en matices, los cuales son afinados en nuestras cavas hasta su momento Ăłptimo de consumo.
Huertaâš
EcolĂłgica
La huerta ecolĂłgica De Hualdo destaca por la variedad y sostenibilidad de su modelo agrĂcola circular. Sobre una extensiĂłn de casi 8 hectĂĄreas se encuentran mĂĄs de 800 ĂĄrboles frutales y diferentes cultivos hortĂcolas. AdemĂĄs, un moderno invernadero de Ășltima tecnologĂa nos permite alargar las estaciones de producciĂłn. Directamente desde allĂ se expiden, reciĂ©n recolectados, productos con un sabor excepcional en su mejor momento de maduraciĂłn.
Experiencias en la Finca
De Hualdo te invita a formar parte de su historia a travĂ©s de experiencias Ășnicas, que permiten conectar con los sabores, los valores y el legado que definen nuestra marca. Las catas de aceites y quesos son un viaje sensorial que pone de relieve su excelencia. Las visitas a la finca ofrecen una mirada profunda al modelo productivo y al rico ecosistema.
Premios y
reconocimientos
Fruto de una labor constante y entregada, los premios y reconocimientos obtenidos a lo largo de nuestra trayectoria, representan para De Hualdo la excelencia en cada paso del proceso productivo.
Actualidad De Hualdo
Arbequina
