Phi es una pequeña joya láctica: un queso de autor elaborado con leche cruda de oveja en nuestra finca. Lo servimos en pack de 4 unidades, dos de las cuales puedes elegirlas según tu variedad favorita: - Dos quesos cubiertos con un delicado manto de flores comestibles - Dos quesos elaborados con ajo negro

Su corteza natural, suave y aterciopelada, encierra una pasta blanca, tierna y húmeda, que se deshace lentamente en la boca. Al probarlo, surgen notas frescas de yogur y mantequilla, matizadas con toques cítricos y un final ligeramente dulce. El aroma floral, tan presente en su recubrimiento, se integra de manera elegante y equilibrada, evocando los prados de primavera.