QUESO

Nuestros quesos se elaboran con la leche cruda recién ordeñada de nuestro propio rebaño de ovejas de raza Manchega.  Mediante unos procesos artesanales y respetuosos de la materia prima, buscamos preservar todos los aromas que nos vienen del campo, donde nuestras ovejas pastan todo el año. Así obtenemos unos quesos originales, ricos en matices, de interesantes texturas y corteza natural.

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